Печь конвекционная Unox XF003
Печь конвекционная Unox XF 003 серии Linemicro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Это компактная печь, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эта печь задумана как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах. Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 205 (342x242 мм).
Особенности и преимущества Unox XF 003:
- Управление Manual - Вы управляете временем и температурой ручным способом;
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры;
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются);
- Визуализация оставшегося времени выпечки;
- Непрерывное функционирование «INF»;
- Открывание двери вручную сверху вниз;
- Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены;
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы;
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов;
- Ограничитель температуры для безопасности;
- Материал камеры – нержавейка, адаптированная под пищевое производство;
- Стеклянная распашная дверь из жаропрочного материала;
- Таймер на 120 минут.
